Iniza un nuovo viaggio alla scoperta della birra E non poteva essere diversamente... Insomma, è evidente a tutti che ormai siamo in tanti ad amarla e a capirne la vera essenza. E soprattutto… che ...
Barbecue in muraturaPrima di prendere un impegno come l'acquisto di un barbecue prefabbricato, o perfino la costruire un Barbecue, vale la pena di riflettere, valutare e porsi alcune questioni, ...
fondue bourguignonne - preparare la bourguignonne Preparazione Tagliare la carne in piccoli cubetti. Far riscaldare l'olio dentro una pentola (preferibilmente quella utilizzata per la fonduta ...
Inverno, tempo di barbecue. Può sembrare un paradosso ma è quanto effettivamente emerge dalla ricerca “Winter Bbq: la passione che “scalda” l’inverno”, commissionata dall’Osservatorio ...
I tagli della carne suina 1) Coscia o prosciutto. È composto dai muscoli dell’arto posteriore e dalle relative ossa (femore e tibia). Taglio di alta qualità, può essere impiegato per arrosti, ...
Ecco una bella grigliata ma la prova cottura è positiva! bistecche di scottona da circa 1 Kg l'una.... la cottura procede... carne davvero ottima! bella grigliata di carne! ma soprattutto ...